레몬 파운드케이크
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인분 조절8인분
주재료
·버터120g
·달걀2개
·박력분150g
·레몬2개
양념
설탕 120g베이킹파우더 5g
상큼한 레몬 향이 가득한 촉촉한 파운드케이크. 글레이즈까지 더하면 완벽.
조리 영상
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조리 순서
1
버터 크림화
3분실온 버터에 설탕을 넣고 핸드믹서로 뽀얗게 크림화합니다.
2
달걀·레몬 혼합
2분달걀을 하나씩, 레몬 제스트와 즙을 넣고 섞습니다.
3
가루 혼합
1분박력분과 베이킹파우더를 체 쳐서 넣고 주걱으로 가볍게 섞습니다.
4
팬닝
1분파운드 틀에 버터칠 후 반죽을 붓습니다.
5
오븐 굽기
45분170°C 오븐에서 45분 굽습니다.
6
레몬 글레이즈
2분슈가파우더에 레몬즙을 넣어 글레이즈를 만들어 따뜻한 케이크 위에 뿌립니다.