해물파전
9
분
2
인분
인분 조절2인분
주재료
·대파2대
·모듬 해물150g
·달걀1개
·밀가루100g
양념
간장 20ml
비 오는 날 막걸리 한 잔과 함께하면 최고인 바삭한 해물파전. 밀가루 반죽에 대파와 해물을 듬뿍 올려 노릇하게 구워냅니다.
조리 영상
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조리 순서
1
반죽 만들기
1분밀가루, 달걀, 물 150ml, 소금을 섞어 반죽합니다.
2
팬 예열 & 기름
1분팬에 기름을 두르고 충분히 달굽니다.
3
재료 올리고 굽기
4분반죽을 붓고 대파와 해물을 올려 중불로 굽습니다.
4
뒤집어 마무리
3분노릇해지면 뒤집어 반대편도 굽습니다.