파전
7
분
2
인분
인분 조절2인분
주재료
·쪽파150g
·새우80g
·부침가루100g
·달걀1개
양념
간장 20ml
쪽파와 해산물이 가득한 파전. 부침개 중에서도 가장 고소하고 향긋한 맛을 자랑합니다.
조리 영상
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조리 순서
1
반죽 준비
1분부침가루에 물과 달걀을 섞습니다.
2
팬 달구기
2분팬에 기름 넉넉히 두르고 달굽니다.
3
파 깔기
1분쪽파를 가지런히 깔고 새우를 올립니다.
4
반죽 붓기
1분반죽을 파 위에 고루 붓습니다.
5
노릇하게 굽기
3분양면을 노릇하게 굽습니다.