닭볶음탕
21
분
3
인분
인분 조절3인분
주재료
·닭 (토막)600g
·감자2개
·당근0.5개
·양파1개
양념
고추장 40g고춧가루 20g간장 30ml설탕 15g마늘 20g
감자와 당근이 푹 익어 달콤하고, 닭고기에 매콤한 양념이 쏙 배어드는 한국식 닭조림. 밥 한 공기는 순식간에 사라집니다.
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조리 순서
1
닭 데치기
2분끓는 물에 닭을 2분 데쳐 잡내를 제거합니다.
2
양념장 준비
1분고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘을 섞습니다.
3
닭 + 양념 + 물 넣기
5분냄비에 닭, 양념장, 물 300ml를 넣고 강불로 끓입니다.
4
감자 & 당근 투입
10분야채를 넣고 중불로 뚜껑 덮어 졸입니다.
5
양파 넣고 마무리
3분양파를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조립니다.